NGƯỜI BỊ TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG NÊN ĂN GÌ?
Đối với người bị trào ngược dạ dày thực quản thì thực phẩm và chế độ ăn hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và cải thiện bệnh. Nếu không để ý đến chế độ này khiến cơ thể dung nạp quá nhiều axit hoặc chất béo sẽ khiến cho triệu chứng bệnh thêm nghiêm trọng hơn. Vậy người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng ăn gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Dược phẩm Pháp Hoa để tìm được câu trả lời cho mình nhé!
Trào ngược dạ dày là gì?
Trào ngược dạ dày hay còn được gọi là trào ngược axit dạ dày, đây là hiện tượng trào ngược từng lúc hay thường xuyên của dịch dạ dày lên thực quản. Trào ngược dạ dày thực quản có thể không ảnh hưởng sinh hoạt và phát triển thể chất của cơ thể hoặc có thể gây ra suy dinh dưỡng, viêm thực quản, và một số biến chứng hô hấp khác, thậm chí gây nên tử vong.
Biểu hiện của trào ngược dạ dày
Ợ hơi, ợ nóng, ợ chua, ợ hơi
Buồn nôn, nôn
Đau, tức ngực
Khó nuốt
Khàn giọng và ho
Miệng tiết ra nhiều nước bọt
Đắng miệng
Trào ngược dạ dày thực quản nên bổ sung những loại thực phẩm nào?
Bánh mỳ, bột yến mạch
Đây là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho người mắc bệnh trào ngược dạ dày, đặc biệt khi người bệnh bị đói.
Cả bột yến mạch và bánh mỳ đều có khả năng làm giảm lượng acid dư thừa có trong dạ dày nên có thể giúp giảm nhanh hiện tượng ợ nóng, đau rát. Bột yến mạch còn có thể nấu thành các món súp, cháo, hoặc trộn với sữa, làm bánh.
Các loại đỗ đậu
Các loại đậu đỗ giàu chất xơ, chứa các amino axit cần thiết dùng rất tốt cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản.
Tuy nhiên, một số loại đậu như đậu tương, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu xanh…chứa carbohydrate phức hợp có thể gây hiện tượng đầy hơi. Trước khi chế biến các loại đậu này, bạn nên ngâm qua đêm các hạt đậu khô để làm mềm hạt và chỉ ăn từng lượng nhỏ để cơ thể thích nghi dần.
Sữa chua
Sữa chua có chứa các men tiêu hóa lợi khuẩn với tác dụng đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và quá trình làm rỗng dạ dày nên sẽ cải thiện bệnh trào ngược dạ dày rất hiệu quả.
Kẹo cao su
Kẹo cao su giúp làm dịu cơn đau nhanh chóng. Bởi việc nhai kẹo cao su kích thích sản xuất nước bọt có tính kiềm, có tác dụng làm dịu cơn đau trên niêm mạc thực quản và đẩy axit xuống dạ dày.
Tuy nhiên không nên ăn các loại kẹo cao su bạc hà, vì bạc hà có thể làm ảnh hưởng không tốt tới cơ thắt thực quản dưới.
Các loại đạm dễ tiêu hóa
Đạm dễ tiêu tốt cho người trào ngược là thịt thăn lợn, tim lợn, thịt lưỡi lợn, và thịt ngan.
Người bệnh nên tránh ăn nhiều thịt vịt và thịt gà. Thịt vịt mang tính hàn lạnh, thịt gà tính nóng đều không tốt.
Gừng
Gừng là một trong những thực phẩm có lợi cho bệnh trào ngược axit dạ dày. Do gừng có tác dụng chống viêm tự nhiên, giúp vết thương nhanh liền.
Dưa gang, dưa hấu
Đây là hai loại dưa có khả năng trung hòa các acid dư thừa trong dạ dày nên được nhiều chuyên gia khuyên dùng cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày. Hơn thế nữa, loại quả này còn giúp cải thiện tình trạng ợ chua, ợ nóng do trào ngược dạ dày thực quản gây ra.
Đu đủ chín
Đu đủ chín chứa nhi enzym chymopapain và papain với tác dụng phá vỡ các protein khó tiêu hóa. Ăn loại quả này không những kích thích tiêu hóa, mà còn giảm tăng tiết nồng độ axit gây khó tiêu, làm dịu dạ dày.
Trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì?
Thực phẩm chứa nhiều chất béo
Người bị trào ngược dạ dày nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo như: mỡ động vật, đồ chiên, rán nhiều mỡ…nếu bữa ăn càng có nhiều chất béo thì việc tiêu hóa càng chậm và khó khăn hơn.
Khó tiêu sẽ dẫn đến trứng bụng, tăng áp lực cho dạ dày, do đó cũng tăng áp lực lên cơ thắt thực quản dưới. Thời gian tiêu hóa thức ăn cũng lâu hơn khiến quá trình tiêu hóa thức ăn bị chậm lại gây khả năng trào ngược dạ dày thực quản.
Cà phê, thuốc lá, bia rượu
Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày cần tránh các đồ uống có cồn, kích thích như: cà phê, trà và những đồ uống chứa cafein… những thực phẩm này sẽ làm tăng sự giãn cơ vòng dưới thực quản cũng như tăng sự tiết axit trong dạ dày.
Đồ uống có ga như nước coca, sô đa… cũng cần tránh bởi vì những đồ uống này sẽ gây ra những tác động không tốt đối với cơ thắt dạ dày thực quản. Đặc biệt, rượu, bia và những đồ uống có pha rượu đều có hại đối với sự co giãn của cơ thắt thực quản.
Khi dạ dày đang đói mà bạn uống các đồ uống này thì sẽ rất hại cho cơ thắt. Bên cạnh đó, sữa và sôcôla chứa nhiều chất béo, protein và canxi, nên người bệnh cũng nên hạn chế sử dụng.
Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, người bệnh trào ngược dạ dày nên đi khám định kỳ tại bệnh viện, phòng khám uy tín để được chẩn đoán và điều trị đúng cách.
Nếu cần tư vấn kỹ hơn về chế độ ăn uống khi bị trào ngược dạ dày thực quản, người bệnh có thể liên hệ tới Dược phẩm Pháp Hoa để được các bác sĩ hướng dẫn điều trị qua địa chỉ sau:
CÔNG TY CP DƯỢC PHẨM DIỆU PHÁP LIÊN HOA
Địa chỉ: Số 29, Biệt thự BT6, Khu Đô Thị Ngoại Giao Đoàn, P. Xuân Tảo, Q. Bắc Từ Liêm, HN
Hotline: 024.999.999.33
Khiếu nại dv: 0976.882.436
Gmail: duocphamphaphoa@gmail.com
